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韭菜这样做,比炒鸡蛋还下饭,营养美味又解馋,简单又省力

发表时间:2020-02-11 12:25作者:韭菜种子

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河南省平韭种业有限公司是市政府直属的综合性农业科研事业单位,主要从事农业、蔬菜、瓜果、园林等新品种的选育、示范、推广工作。是河南省科研实力最强的蔬菜育种硏究机构之一,先后开展了航天育种,高能离子辐射育种、转基因育种、野生驯化育种、远缘杂交育种、自交不亲和系列利用和三系配套育种等技术。


今日为大伙儿共享一道家常小炒“韭菜炒肉丝”的作法,韭菜能够 说成一道生活中好韭菜籽搭菜了,做饺子、做包子、各种各样家常小炒都可以配搭,并且韭菜还具备散瘀、活血化瘀、祛毒的作用,有利于身体软化血管护肤美容等作用。

下边就为大伙儿共享一下,这道家常小炒的具体方法,喜爱的盆友赶快来学习培训一下吧。

【韭菜炒肉丝】

1.最先,人们提前准备一下食物:生猪肉200克,先韭菜籽切成匀称的片状,再切成丝放到盆里,添加冷水,清洗后捞起来,用手用劲挤压成型出水份。

2.随后,人们把肉丝腌渍一下,在肉丝中添加食用盐1克,花椒粉1克,少量酱油来提色、小量的木韭菜籽薯淀粉用手沿着一个方位拌和抓匀,随后腌渍10分鐘。

3.提前准备清洗的韭菜一把切成段儿,尖椒一段去籽切成韭菜种子丝和韭菜放进同一个盘里预留,蒜头2粒,切成片,也放进小盆。

4.食物做好准备,下边人们刚开始烹制:锅内烧电,把油烧开充足滑锅后倒入滚油,添加冷油倒入韭菜种子肉丝,快速推散以防黏连,快速翻炒40秒上下肉丝掉色之后,倒入控油补水。

5.锅内再烧电倒入大蒜,翻炒出香气之韭菜种子后,添加少量香油,翻炒化掉香油,倒入切完的韭菜翻炒两下。

6.韭菜略微变松之后,添加肉丝把肉丝和韭菜翻匀之后出锅,刚开始调料添加韭菜种子批发食用盐1克、味精1克、白砂糖1克、白砂糖的量,以吃不上清甜味为宜,把锅放到火上再次翻炒匀称,化掉调味品就可以出锅摆盘。




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